Casa da Madre








Casa da Madre



O Madre Café e Restaurante agora é Casa da Madre.

Com o mesmo charme e um toque contemporâneo fica impossível não se encantar pelo novo cardápio em um dos melhores locais da Rua Coberta!

 

Saladas

Para compartilhar



Mix de salada     34,80

Seleção de verdes, tomate, palmito, queijo parmesão, cebola roxa e pepino.

Ceasar Crocante     33,80

Seleção de verdes, tomate seco, mussarela de búfala e amêndoas crocantes. Acompanha molho de iogurte.

Salada a moda da casa Oi     32,80

Iscas de frango grelhado, alface americana, croutons, queijo parmesão e acompanha molho de mel

Salada Italiana     29,80

Rúcula, tomate seco e mussarela de búfala

Lanches e Petiscos



Sanduíche Gourmet     35,00

Pão baguete, filé mignon, queijo, cebola caramelizada e cream cheese, acompanha saladinha e cestinha de parmesão.

Sanduíche do Chef     32,80

Pão baguete, mussarela de búfala, maionese, presunto parma, alface e tomate seco.

Iscas de Filé     55,80

Pão grelhado, molho quatro queijos

Iscas de frango empanadas com panko     54,80

Molho rosé e mostarda com mel

Torrada completa     29,80

Pão italiano ou integral.

Misto quente     25,80

Pão italiano ou integral.

Bolinho de Bacalhau     39,80

10 unidades

Tábua de frios     55,80

Batata Frita     25,80

Pratos do Cheff

Serve duas pessoas.



A la minuta Gourmet     88,80

Bife, arroz, feijão, ovo, batata frita e salada.

Filé Mignon 4 queijos     117,80

Spaguette e molho quatro formaggio
 

Filé a Parmegiana     119,80

Batata frita e arroz.

Entrecot Grill     108,80

Arroz, farofa, cebola e pimentão assado.
 

Salmão Grelhado     115,80

Arroz, legumes e batata coquinho ao murro.

Peito de Frango     87,80

Arroz, feijão, ovo, batata frita e salada.

Risotos



Risoto de Salmão     109,80

Arroz arbóreo, açafrão, alho poró e salmão.

Risoto de filé mignon     107,80

Arroz arbóreo, filé mignon ao seu próprio suco.

Massas

Grano duro spaguette ou penne



4 Formaggio com escalopes de filé     119,80

Molho da casa Oi Gourmet     118,80

Calabresa, cebola, frango, quatro queijos e molho italiano.

Carbonara     117,80

Molho de nata, ovos, bacon e salsa.

Toscana     114,80

Molho de tomate, manjericão fresco e queijo.

1/2 porção de massas     65,00

Pizzas

8 fatias para compartilhar



Moda da casa Oi Gourmet     79,80

Molho de tomate, molho 4 formaggio com iscas de filé e orégano

Marguerita     68,80

Molho de tomate, queijo mussarela, tomate e orégano.

Calabresa     69,80

Molho de tomate, queijo mussarela, calabresa, cebola e orégano.

Portuguesa     68,80

Molho de tomate, presunto, queijo mussarela, azeitona, ovo ralado, cebola e orégano.

Atum     69,80

Molho de tomate, queijo mussarela, atum, tomate, cebola e orégano.

Frango     68,80

Molho de tomate, queijo mussarela, frango e catupiry.

Marguerita Gourmet     78,80

Molho de tomate, mussarela de búfala, tomate seco, presunto parma e rúcula.

Sopas e Cremes



Sopa de Capeletti     29,00

Creme de palmito no pão     33,00

Creme de mandioquinha no pão     32,00

Com calabresa

Doces



Apfelstrudel     21,70

Com Chantilly e sorvete

Crepe de chocolate     19,70

Chocolate derretido com sorvete.

Crepe de Banana     19,50

Banana amassada com canela, açúcar e sorvete

Crepe de doce de leite uruguaio     19,80

Com sorvete

Taça de Sorvete     18,50

Com cobertura de chocolate

Petiti Gateau     21,50

Com sorvete

Banana Split (para compartilhar)     29,90

3 sabores de sorvete, frutas da estação, marshmallow, cobertura de chocolate e sucrilhos.

Chás/ Cafés e Licores



Café Expresso     7,00

Pingado     5,00

Carioca     5,00

Café com leite     6,00

Expresso Duplo     9,00

Capucciono     11,00

Capuccino com Chantilly     12,00

Chocolate Quente     14,00

Chocolate quente com chantilly     15,00

Chá     6,00

Consulte sabores.

Amarula     16,00

Contreau     18,00

Espumantes



Casa Perini Brut     63,00

Brasil 375ml

Don Guerino Proseco     84,00

Brasil

Don Guerino Moscatel     78,00

Brasil

Don Giovanni Brut Rosé     119,00

Brasil

Vinhos Brancos



Don Guerino Moscatel Giallo     83,00

Brasil

Aracuri Sauvignon Blanc     104,00

Brasil

Finca La Daniela Chardonnay     101,00

Argentina

Las Perdices Pinot Grigio     124,00

Argentina

Casas Del Toqui Sauvignon Blanc     86,00

Chili

Casas Del Toqui Sauvignon Blanc 375ml     62,00

Vinhos Rosé



Don Guerino Rosé Malbec     83,00

Brasil

Finca La Daniela Rosé Malbec     106,00

Argentina

Vinhos Tintos



Boscato Cave Merlot     100,00

Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon     111,00

Brasil

Don Guerino Reserva Merlot     111,00

Brasil

Aracuri Cabernet Sauvignon     121,00

Brasil

Don Giovanni Cabernet Franc     131,00

Brasil

Alto das Figueiras Merlot     121,00

Brasil

Alto Monte Merlot Suave     81,00

Brasil

Cava Negra Cabernet Sauvignon     94,00

Argentina

Finca La Daniela Malbec     113,00

Argentina

Las Perdices Malbec     124,00

Argentina

Las Moras Cabernet Sauvignon     113,00

Argentina

Casas Del Toqui Carmenere     89,00

Chile

Alma Tierra Carignan     93,00

Chile

Casas Del Toqui Reserva Pinot Noir     124,00

Chile

La Palma Reserva Syrah     130,00

Chile

Senda de Haro Tempranillo     103,00

Rioja- Espanha

Bis Tinto     128,00

Alentejo - Portugal

Cava Negra Malbec 375ml     62,00

Argentina

Boscato Cave Merlot 375ml     58,00

Brasil

Hache Carmenere 375ml     53,00

Chile

Caipiras



Cachaça     16,00

Vodka     19,00

Steinhaeger     20,00

Destilados



Conhaque Domeq     12,00

Smirnoff     13,00

Steinhager     13,00

Underberg     12,00

Absolut     18,00

Chivas 12 anos     21,00

Red Label     17,00

Black Label     21,00

Jack Daniel's     20,00

Aperolspitz     28,00

Bebidas



Água com gás/ sem gás     7,00

Refrigerante     7,00

Aquarius Fresh     7,50

Energético     15,00

Suco verde     11,00

Suco de Uva     9,50

Suco de Laranja     9,50

Suco de Abacaxi     9,50

Cervejas



Chopp Brahma     11,50

Chopp Stella Artois     11,50

Stella Artois 275ml     11,00

Stella Artois 550ml     19,00

Colorado Indica 600ml     24,00

Primeira Cerveja Indica (IPA) fabricada no Brasil, com um toque de rapadura

Colorado Appia 600ml     24,00

Cerveja Weiss a base de trigo com um toque de mel

Colorado Caium 600ml     24,00

Cerveja Pilsen com ingredientes selecionados e um toque de mandioca

Colorado Demoiselle 600ml     24,00

Cerveja Porter com sabor encorpado e um toque de café

Patagonia Bohemian Pilsner 745ml     29,80

Tradicional cerveja tipo Pilsen, produzida com lúpulo tcheco e coloração dourada profunda

Patagonia Weisse 740ml     29,80

Cerveja tipo Witbier com aroma cítrica, cor clara com sensação refrescante

Patagonia Amber Lager 740ml     29,80

Cerveja com sabor equilibrado de malte e lúpulo, com aroma sútil de caramelo e boa formação de espuma

Norteña 950ml     25,00

Brahma Zero     9,80

Brahma Malzbier     9,80

Original 600ml     16,50

Informações

Rua Madre Verônica 87 

Rua Coberta

Gramado - RS


Horário de funcionamento:

Segunda à Sexta e Domingo

11:30 às 23:30

Sábado

11:30 às 00:00



Formas de pagamento:

Dinheiro e cartão






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